火鍋って辛くて美味しいですよね。火鍋の発祥はモンゴルだとか中国だとか諸説あるようですが、いずれにしても寒さの厳しいアジア圏で生まれたようです。現在では中国大陸に限らず、香港、マカオ、台湾、シンガポール、マレーシアなどの華僑・華人社会でも食…
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